Doce de Abacaxi:
01 abacaxi grande, em cubinhos
03 colheres (sopa) de açúcar
Creme:
01 lata de leite condensado;
04 gemas;
Cobertura:
04 claras;
04 colheres (sopa) de açúcar;
01 lata de creme de leite, gelada e sem soro.
Preparo:
Coloque o abacaxi e o açúcar em fogo alto e quando ferver abaixe. Cozinhe até obter um doce relativamente espesso. Reserve. Bata no liqüidificador os ingredientes do creme. Leve ao fogo para engrossar. Bata as claras em neve bem firme, acrescente o açúcar (1 colher de cada vez), e continue a bater até o ponto de suspiro. Tire da batedeira e adicione o creme de leite.
Montagem:
Em uma travessa funda, coloque o doce de abacaxi, em seguida o creme e, por último, o suspiro. Leve, coberto com filme, a geladeira.
Agora o look de hoje é o de uma das minhas manas (a caçulinha, que de vez em quando de chama de mãe rsrsrs)
Linda não..espero que tenham gostado.
Beijoss
Olá! Nossa esse doce esta com uma cara tão boa!!
ReplyDeleteBjs Mi
Suzana, bom dia!!
ReplyDeleteMinha mãe fazia uma gelatina de abacaxi +/- deste jeitinho aí.. só que com o passar dos anos ela ficou com medo a tal salmonela que não tem feito mais. Mas, quando ela faz, no lugar dos ovos.. ela coloca chantily fresco e fica uma delícia também :)
E parabéns pela irmã, ela é muito bonita.
Beijos e ótima quinta.feira
será minha proxima receita ja aprndi fazer o pavê~de biscoito maizena e meu esposo adorou tenho certeza q tbm vai gostar dessa delicia de abacaxi bjus..
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